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Torta Di Carote

Torta di carote

Ogni volta che penso alla mia infanzia, sento il profumo di torta alle carote. Tra i miei dolci preferiti, anche se devo ammettere che negli ultimi tempi la preparo sempre meno. Questa volta l'ho realizzata in versione pochi zuccheri e senza lattosio. Super soffice, umida e profumata, sono sicura che una versione come questa non l'avete mai provata!

Biscottoni da inzuppo

I biscottoni da inzuppo o biscottoni della nonna, chi non ne va matto. Semplici da preparare e con pochi ingredienti, genuini e dall'aspetto casereccio, veramente possono prepararli tutti! Morbidi e fragranti, ideali per colazione da inzuppare nel latte oppure nel thè. La mia è una ricetta senza burro, senza latte e con ingredienti naturali.

Plumcake Metodo Bignè Senza Glutine E Senza Lattosio

Plumcake metodo bignè senza glutine e senza lattosio

Plumcake metodo bignè, il suo nome deriva dal fatto che all'inizio si procede proprio come la preparazione dei classici bignè! A differenziarlo dal classico plumcake è la sua sofficità e il suo profumo. La variante che vi propongo è con pochi zuccheri, senza glutine e senza lattosio! Ideale a colazione ma anche per lo spuntino. Dovete assolutamente provarlo.

Ciambella All'olio

Ciambellone all’olio senza burro

Questo dolce l'ho realizzato durante il corso di pasticceria naturale e da quando l'ho provato, me ne sono innamorata! Sarà che mi ricorda molto i dolci della Nonna, dal profumo di arancia e così soffice che anche voi ne andrete matti! Realizzata con  eritritolo, per chi non lo conoscesse è uno zucchero naturale adatto anche in caso si soffra di diabete, ottima da mangiare sia a colazione che per una merenda gustosa e salutare! Adatta a chi soffre di intolleranza…

Ricetta Granola Di Nocciola E Frutta Secca

Granola con scaglie di cioccolato e frutta secca

Super croccante e con pochi zuccheri, adatta per essere abbinata allo yogurt oppure tuffata in una tazza di latte. Ma ti dirò, io amo anche sgranocchiarla assoluta. Ideale a colazione, per lo spuntino ma anche per realizzare dei dolcetti! Unica nota negativa… crea dipendenza! Si realizza in poco tempo e soprattutto con facilità, oltre ad essere sicuramente più salutare rispetto a quella che trovi sugli scaffali è anche più economica!

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